お一人様トマトジュースdeキムチーズ鍋レシピ・作り方

Name: お一人様トマトジュースdeキムチーズ鍋
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 〈スープ〉 （170g）; めんつゆ（3倍希釈） 5g; 水 55g; トマトジュース（無塩） 105g; 白味噌 5g; 〈具〉; 白菜（芯） 75g位; 白菜（葉） 50g位; 肉団子（市販品） 5個位; キムチ 25g; 個装のカマンベールチーズ※ 2ピース（30g）; ※明治乳業「十勝切れてるカマンベール」

約15分
300円前後

tara@minfannote

市販品や常備食材のおかげでお一人様でもお手軽に、味噌・キムチ・チーズの3種類の発酵食品とトマトの複雑なハーモニーのお鍋が楽しめます。
ピリ辛のスープが大人味♪

みんながつくった数 2 件

材料（１人分）

〈スープ〉（170g）
めんつゆ（3倍希釈） 5g
水 55g
トマトジュース（無塩） 105g
白味噌 5g
〈具〉
白菜（芯） 75g位
白菜（葉） 50g位
肉団子（市販品） 5個位
キムチ 25g
個装のカマンベールチーズ※ 2ピース（30g）
※明治乳業「十勝切れてるカマンベール」

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作り方

1 白菜※を芯と葉に分ける。
芯を細切りに、葉はざく切りにする。
2 ※一人分だとカット野菜（今回は250g入り）が便利、
半分使用、残りは芯と葉に分けて冷凍保存しました。
3 個鍋にめんつゆ、水、トマトジュースを入れて混ぜる。
火にかけて、温まったら白味噌を溶かす。
4 白菜の芯をスープに入れる。
5 白菜の葉、肉団子※、キムチを鍋の周囲に並べる。

※今回は冷凍しておいた市販の肉だんご（チルド）を凍ったまま使用。
鶏肉（もも肉約50g＋ささみ約50g）の場合は一口大に切る。
6 真ん中にカマンベールチーズを置く。
7 蓋をして5分くらい中火で煮る。
8 〈3～4人の場合〉
ホールのカマンベールチーズに格子状の切込みを入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマト出汁に白味噌、キムチ＆チーズの3種類の発酵食品を使った鍋がテレビで紹介されていたのですが、家族向けでしかも分量がわからない…。自分のレシピをベースに、市販品を活用してお手軽＆一人分にアレンジしました。

おいしくなるコツ

カマンベールチーズの代わりに溶けるタイプのスライスチーズやピザ用チーズでもOK。肉団子もウィンナーなどにアレンジしてもいいと思います。

レシピID：1560012279
公開日：2020/02/09

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楽天レシピ 2020.02.18　16:48

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月21日(金)のPickupレシピコーナーに、tara@minfannoteさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪