鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方

鮭の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
モレーナ
モレーナ
秋を少し感じたら食べたくなる炊き込みご飯。鮭のたんぱく質とキノコ類の食物繊維で栄養もたくさんとれる嬉しいご飯です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鮭は☆酒をまぶして30分位はおく。
  2. 2 しいたけは5mm 位にスライス切り、えのきは石ずきをとり1/3位に切る。
  3. 3 ★を入れて、えのき、しいたけ、鮭をのせて炊きます。
  4. 4 炊き上がったら10分位蒸らし、鮭の皮と骨をとり、ほぐします。全体を軽くまぜて完成です。

きっかけ

鮭の炊き込みご飯が食べたかったから。

おいしくなるコツ

鮭に日本酒をまぶすことです。

  • レシピID:1560011959
  • 公開日:2019/08/23
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