片栗粉で♪なんちゃって黒糖くず餅レシピ・作り方

Name: 片栗粉で♪なんちゃって黒糖くず餅
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: （ ）内は重量比; 黒糖パウダー 20g（１）; 片栗粉 20g（１）; 水 100g（5）; 塩 少々; きな粉 約30g（多めに用意）

約10分
100円以下

tara@minfannote

ぷるぷる＆もちもちっとした食感が楽しい、片栗粉で手軽に作るくず餅風デザート。
牛乳に替えて「みるくず餅」にしても♪

みんながつくった数 2 件

材料（2～3人分）

（　）内は重量比
黒糖パウダー 20g（１）
片栗粉 20g（１）
水 100g（5）
塩少々
きな粉約30g（多めに用意）

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作り方

1 きな粉以外の材料を鍋に入れ、中火にかける。
2 ゴムべらで絶え間なく混ぜ、とろみがつき始めたら弱火にする。
3 全体が透明になったら、約１分練りながら粉に火を通す。
4 きな粉を敷いたバットに移し、上からもきな粉をかぶせる。
5 一口大にカットし、切り口にもきな粉をまぶす。
冷めたらいただく（冷蔵庫で冷やすとすこし硬くなる）。※
6 ※食感に影響する（弾力が損なわれる）ので、冷蔵庫での長時間保存は避けた方が良いです。
7 〈参考〉
4人分を倍量で作りました。

https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201007260000/
8 14×20cmのバットにちょうど広がる分量です。
9 〈アレンジ1〉
「片栗粉で♪なんちゃってわらびまんじゅう」

レシピID：1560011866
10 ブログ掲載は
https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201907090000/
11 〈アレンジ2〉
コーンスターチでミルクゼリーに。

https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/200908080000/
12 〈アレンジ3〉
タピオカ粉でわらび餅風に。