子どもが好きなかんぴょう巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょうはボールに入れて10分くらい水につける。
2. 2 水を切り、塩を振り、かんぴょうを1分くらい揉む。
   水で洗い流し、しっかりと水を切り、鍋に入れて、だし汁、めんつゆ、砂糖を入れ煮る。

   

3. 3 煮汁がなくなるまで中火から弱火で10分程度煮る。焦がさないように気をつけてください。
4. 4 酢飯を作り、少し冷ましておく。海苔は半分に切り使います。巻き簾を用意しておく。
5. 5 かんぴょうを冷まして、汁を絞って落とす。
   巻き簾を使い、海苔巻きを作ります。
   巻き簾の上に海苔を敷き、一握りくらいの酢飯を入れて、のばし、かんぴょうを入れて、巻く。
6. 6 多少寄っても、ご飯が出ても大丈夫！美味しくできれば大丈夫！