グリラーで揚げないおからスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじんきりに、マッシュルームは、スライスしておきます。

   

2. 2 フライパンに油をひき、鶏挽き肉を色が変わるまで炒めます。

   

3. 3 次に、玉ねぎ、マッシュルームを加え、火がとおるまで炒めます。

   

4. 4 おからをいれて、コンソメを砕きながら入れます。

   

5. 5 牛乳を3回くらいに分けて回し入れて、少ししっとりするように混ぜあわせ、塩、胡椒で味を調えます。

   

6. 6 グリラーに5をいれて、あらかじめ炒っておいたパン粉をかけオリーブオイルをまんべんなくかけます。

   

7. 7 トースターで軽く焼色がつくまで（5～10分）焼いたら完成です！
   お好みでケチャップやソースでどうぞ。

   

8. 8 ※パン粉の準備
   フライパンでパン粉を色がつくまで乾煎りします。