ピーマンとなすのみそ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを取り、一口大に切る。ピーマンはヘタを取り種をのぞき、茄子の大きさに揃えて切る。
- 2 調味料は合わせておく。
- 3 フライパンにごま油を熱する。
- 4 茄子を入れて、油が回るまで炒める。
- 5 ピーマンを加え、さっと炒めたら合わせ調味料を加える。味がなじむまで炒める。
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