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タラとポテトのマヨ豆腐焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • タラ

    2切れ

  • 塩・こしょう

    少々

  • ジャガイモ5㎜輪切り

    1個分

  • 豆腐

    1/8丁分

  • ★マヨネーズ

    小1

  • ★タバスコ

    少々

  • ★トマトケチャップ

    大2

  • 小麦粉

    適宜

  • バター

    大2

  • ピザ用チーズ

    60g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タラとポテトのマヨ豆腐焼き
  • 300円前後

マヨ豆腐

作り方

  • 1

    タラはそれぞれ3等分に切り、水気をふいて、塩コショウし10分以上おいておく。

  • 2

    ジャガイモは耐熱容器に入れ、ラップをし、5~6分柔らかくなるまで加熱する。

  • 3

    ★を混ぜておく。

  • 4

    タラの水気をふき、小麦粉を薄くはたく。

  • 5

    フライパンにバター大1
    をとかし、④・2等分した豆腐を入れ、中火で両面こんがり焼き取り出しておく。

  • 6

    ⑤のフライパンをサッと拭き、バター大1をとかし、②・⑤を並べ、③をかけ、チーズをのせふたをして、弱めの中火でチーズがとけるまで焼く。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので

レシピID: 1560008428

公開日:2014.08.01

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