鶏つくねとキャベツの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 干ししいたけは２０分以上かぶるくらいの水で、戻しておき、軸を取って、みじん切りする。戻し汁は取っておく。
- 2 キャベツは軸を取らずに、４等分に切る。玉ねぎは、みじん切りにする。
- 3 ボールに①・鶏ひき肉・②の玉ねぎ・卵・塩コショウ・片栗粉を加え、粘り気が出るまでねる。
- 4 しいたけの戻し汁に水を加え２カップにし、鍋に入れ、★煮汁用の材料も加え中火にかける。
- 5 ④が煮立ったら③を６～８等分し、丸めたものを加え、７～８分煮る。
- 6 ⑤にキャベツを加えふたをし、しんなりするまで、５分煮る。
- 7 器に盛り、辛子を付けていただく。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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