簡単おいしい！もやしと菜の花の白和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豆腐は水切りをしておく。
今回は絹豆腐を使ました。
葉の花は3～4cm幅にして茎は太ければ3～4等分に縦に割り、菜の花もやし両方とも軽くゆでて流水で冷やし、水を絞っておく。 -
2
大きめのボウルに、味噌・砂糖・顆粒だし・ごまを入れ、混ぜる。
絞っておいたj菜の花
・もやし、水切りしておいた豆腐を手で崩しながら入れ、混ぜる。
皿に盛ってできあがり！ -
3
豆腐は、絹だとやわらかくてなめらかな食感で、木綿だとかたく歯ごたえのある食感になりますよ。
お好みでどうぞ。
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