簡単タコライス レシピ・作り方

簡単タコライス
ナッキー6253
ナッキー6253
沖縄名物タコライスを簡単手作りで。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • レタス 2枚
  • トマトの水煮缶(角切り) 大4
  • ニンニク 1かけ
  • ピザ用チーズ 40g
  • 豆板醤 小1
  • あつあつご飯 400g
  • ☆たれ
  • ☆しょうゆ 大1と1/2
  • ☆みりん 大1
  • サラダ油 大1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 レタスは横半分に切ってから、縦1cm幅に切る。ニンニクは、みじん切りにする。
  2. 2 ☆たれの材料を混ぜておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油・ニンニク・豆板醤を入れ、弱火で香りが出るまで、じっくりと炒め、ひき肉を入れ、中火でほぐしながら2~3分炒める。
  4. 4 ③の肉の色が変わったら、②を回し入れ、汁けがなくなるまで、さらに、2~3分炒め、塩コショウ少々をふり、混ぜ、火を止める。
  5. 5 1人前ずつ盛る。皿に、ご飯・レタス・ピザ用チーズ、④・トマトを半量ずつ、彩りよく盛る。

きっかけ

タコライスを手作りしたかったから。

  • レシピID:1560007581
  • 公開日:2014/04/19
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