ハロウィンパーティーに♡かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
かぼちゃはレンジで２分（500W）ほど加熱します。
あら熱がとれたらスプーンで種とワタを取り除き、皮から身をくり抜いておきます。
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2
たまねぎは薄切りにします。
鍋にバターを熱し、たまねぎを炒めます。 -
3
しんなりしてきたら①のかぼちゃ、水、固形コンソメを加えて弱火で煮ます。
- 4 やわらかくなったら火からおろし、あら熱をとり、ミキサーでかくはんします。
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5
鍋に戻し入れ、牛乳を加えます。
ひと煮立ちしたら火を弱め、塩・こしょうで味を調えます。
- 6 器に注ぎ入れ、お好みでパセリのみじん切り、生クリームをかけます。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
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✾サザンカ✾2021/11/07 08:29
美味しかったです!
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レンジとミキサーを使って簡単ポタージュ☆