ご飯がススむこと間違いナシ！青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚こま肉を細切りにし、①の調味料をよく揉みこむ。
- 2 ピーマン、 筍を千切りする。
- 3 フライパンにごま油、トウチジャンを入れて、熱したら、豚肉を加え、強火で炒める。
- 4 豚肉の色が変わったら、筍、ピーマンを加え、更に炒める。
- 5 ②の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておき、ピーマンがしんなりしたら、フライパンにまわしかける。
- 6 豚肉に付けた片栗粉でとろみが出るので、調味料がよく絡まるまで炒め合わせて、出来上がり！
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