もやし・なす・モロヘイヤの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
お湯が沸く間に、モロヘイヤは茎と葉に分け茎は刻み、なすは輪切りか半月切りに切っておく。 -
2
お湯が沸いてきたら、もやしとなすとモロヘイヤの茎を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
なすが半透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。 -
3
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらモロヘイヤの葉をふりかけ、10秒ほど煮てすぐに火を止める。
お椀に取り分け出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 味噌汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
