胸肉使用！なすのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 なすは2センチの厚さに切り、半分の厚さのところで胸肉が入るように切り込みを入れる。胸肉はそぎ切りに。
- 2 片栗粉をまぶした胸肉をなすにはさみ、なすの両面にも片栗粉をつける。（胸肉が離れない&タレにとろみがつくように）
- 3 油をひいて熱したフライパンで2をこんがり焼き、途中蓋をしながら中まで火を通す。全て焼いたら一旦取り出す。
-
4
3で使ったフライパンに麺つゆ、水を入れ煮立たせ、
なすを加えてタレをからめたら完成！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- なすと胸肉のはさみ焼き
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