自家製塩イカ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 イカはワタと目玉をとる。
- 2 保存袋にあしを入れ、塩でもむ。足を胴に戻し、全体に塩がいきわたるようにもう一度袋にいれてもむ。
- 3 鍋にイカをいれ、酒、水を入れ強火にする。
- 4 沸騰したら、中火で1分半から2分。菜箸などで以下の胴体を押し、中に汁を入れる。
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- カテゴリ
- いか全般
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- 塩イカ
yukkysnowy
こんにちは。
ブログ http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。
主にお酒にあうおつまみを作ります。
お魚・お野菜が中心です。
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