ひき肉のラタトゥユ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なべにオリーブオイルを熱して、みじん切りしたにんにくを炒め、香りがたったらひき肉をいためる。
- 2 野菜は、食べやすい大きさにきって、1に入れていためる。油がまわればトマトジュースと水1カップを入れふたをして煮込む。
-
3
肉と野菜に火がとおり、スープが色よくにったてきたら塩、コショウであじをととのえる。
最後に、砂糖を小さじ1加え酸味を抑えます。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ラタトゥユ
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