おいしいチキンライス レシピ・作り方
材料（３人分）
- ★玉ねぎ 1個
- ★人参 1本
- ★ピーマン 2個
- ★エリンギ（シメジとかでもOK） 1株
- ごはん 大盛り２杯
- にんにくスライス（乾燥でもOK） 適量
- おろししょうが 大１
- コンソメ 1個
- ケチャップ 適量
- 鳥肉 150g
作り方
-
1
★の材料をみじん切りにしてボールに入れラップをかけ5分ほどレンジにかける。
- 2 鶏肉は少し大きめにみじん切りにする。
- 3 フライパンに油をひき、にんにく、おろししょうがを炒め香りが出たら２の鶏肉とコンソメを入れて炒める。（コンソメが溶けにくいので予め溶かしておくとよい）
- 4 １を3に入れ鶏肉に火が通ったらご飯を入れて具となじませる。
- 5 火を止めとケチャップを入れ混ぜる。
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- チキンライス
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