【お弁当】カブの漬物・ポン酢風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カブの根の部分は皮をむいて厚さ５ミリくらいの食べやすいサイズに短冊切りにし、塩を振ってもみ込み、１０分ほど置いてなじませる。水洗いして水気を切っておく。
- 2 カブの葉の部分は３０秒くらい茹でてから３センチ幅にカットし、水気を切っておく。
- 3 根と葉を合わせ、ポン酢を振りかけて混ぜてから漬物器に入れ、重しを載せ、密封して冷蔵庫に１晩くらい置く。食べるときには水気を切っていただきましょう。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- カブの漬物
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
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実行委員のワカイと申します。
ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪
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