鶏挽肉でシュウマイ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、しいたけ、白菜をフードプロセッサーや包丁で粗みじん切りにし、塩をふり10分程度放置する。
- 2 １の水を絞って、鶏挽肉と片栗粉を加えて混ぜ、だいたいなじんだ所で調味料を加え、さらにしっかり混ぜる。
- 3 シュウマイの皮で巻く。（中心にスプーンで乗せて、親指と人差し指か中指で丸を作ってキュっとすると巻けます）コーンを飾る。
- 4 上にコーン（グリーンピースの方がもっとシュウマイらしくなります）を飾って、蒸したら完成。（我が家の圧力鍋の蒸し器で加圧時間１分）
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- 料理名
- シュウマイ
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marimo28232011/01/15 20:45
あっさり鶏肉でもおいしい焼売が出来ました♪白菜を下に敷くアイデア、ナイスです～。
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