きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮をむき、斜め薄切りにしてから細めの千切りにする。
水にさらしてアクを取り、ざるに上げて水気をよく切る。
にんじんも皮をむいて同様に切る。 -
2
フライパンに油を中火で熱し、ごぼうを炒める。
にんじんを加えてさらに炒め、火が通ったら●の調味料を加えて炒め合わせる。
味が馴染んだら火を止めて器に盛りごまを振ったら完成！
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ごぼう
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●醤油大2
●みりん、砂糖大1
●鷹の爪