冷凍ごぼうで簡単！美味しい　ほっこり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。
2. 2 鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
3. 3 豚肉の色が変わったら、大根、にんじん、冷凍ごぼうを入れ、野菜が透き通るくらいまで炒める。

   

4. 4 だし汁を入れ、煮たたせる。

   

5. 5 あくを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。

   

6. 6 野菜が柔らかくなったら、ネギを入れ、さっと煮る。
7. 7 一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
8. 8 再び中火にしてあたため、沸騰直前で火を止める。
9. 9 器に盛り付け完成。