じっくりコトコト♡豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・豚バラブロックを3〜4㎝にカットし、フライパンで両面焼く
・大根を3㎝幅に切り、皮をむく
※豚肉は焼き色をつける程度でサッと中火で焼く
- 2 焼けたらフライパンに熱湯（分量外）を入れ余分な油を落とす
-
3
深めの鍋に水と出汁パックを入れて、出汁がとれたら大根と2.の豚肉を入れ弱火で30分蓋を閉めて煮る
※時間がある方は一度火を止め冷ます。冷めると白い油が固まって浮いてくるので取り除く
-
4
鍋にゆで卵と調味料◎を入れ、さらに30分以上蓋を閉めて煮込む
- 5 鍋の蓋を開けて中火〜強火にして煮汁が半分位になるまで煮込んだら完成！
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くーみー！
余りものや節約レシピ、簡単にできるものがメインです。
子ども用には調理過程で取り分けて薄味にしたり、野菜を足して作ってます。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1550017298/
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クネーム2023/02/05 16:49
とてもおいしかったです。
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たくさん煮込めばトロトロ♡ご飯が進みます♪