豚バラスライスで♪なんちゃって角煮(o^^o) レシピ・作り方

Name: 豚バラスライスで♪なんちゃって角煮(o^^o)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラスライス 20枚(長めのもの); 片栗粉 大さじ3; ゆでたまご 4個; 油 少々; ☆薄口醤油 大さじ3; ☆砂糖 大さじ2; ☆酒 大さじ4; ☆みりん 大さじ4; ☆水 大さじ4; ☆生姜チューブ 小さじ2

約30分
1,000円前後

めちゃめちゃこ

ブロック肉ではなく、スライス肉で簡単に角煮風が出来ました♡

みんながつくった数 17 件

材料（4人分）

豚バラスライス 20枚(長めのもの)
片栗粉大さじ3
ゆでたまご 4個
油少々
☆薄口醤油大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆酒大さじ4
☆みりん大さじ4
☆水大さじ4
☆生姜チューブ小さじ2

作り方

1 豚バラスライスは、端からクルクル丸めてギュッと握り、四角く形を整える。冷蔵庫で10分ほど冷やしておく。
2 ①の肉に、片栗粉を周りに薄くつける。
3 温めたフライパンに油をひいて、②を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。
4 両面焼き色がついたら☆の調味料を全て入れて、ゆでたまごも入れて煮込む。沸騰したら弱火にして更に煮込む。時々、肉とたまごを転がす。
5 汁が少なくなって、照りが出たら火を止める。
6 お皿に盛り付けて完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族の夕飯用に作りました(o^^o)

おいしくなるコツ

スライス肉なので巻きが緩まないように、ギュッと握ってください。今回は薄口醤油を使いましたが、普通の醤油を使う場合は量を調整してください。

レシピID：1870021210
公開日：2022/05/29

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つくったよレポート（3件）

もちもちもちな
2023/04/25 20:09

夕飯に作ってみました(^^)
美味しすぎてびっくりしました〜！！
家族からも大絶賛でした♪
また作りたいと思いますo(^_^)o
☆まろりーな☆
2022/12/29 21:14

スライス肉で、安く済み、柔らかくて美味しかったです。
余ってた小松菜も入れてみました。
ふでばこs
2022/11/06 18:20

いつもは硬い肉になってしまうのがスライス肉だと柔らかくて美味しく作れました。
ありがとうございます。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2022.11.15　13:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月21日(月)のPickupレシピコーナにめちゃめちゃこさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪