余ったお野菜で♪鶏もも肉のソテー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
【万能タレ】
長ネギ、玉ねぎをみじん切りにし密閉容器にいれ、調味料◎とまぜる -
2
ブロッコリーをよく洗い小房にし、耐熱皿に並べ小さじ1の水を回しかける。
ラップをふんわりかけて500wの電子レンジで2分程加熱する。
※量が多い場合は水とレンジ加熱を調整して下さい
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3
カボチャを一口大にカットし耐熱皿に並べ、500wの電子レンジで2〜3分加熱する。
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4
玉ねぎをスライスし、鶏肉は一口大にカットする
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5
フライパンに大さじ1のサラダ油（分量外）をいれ、鶏肉を火が通るまで炒める
※最初は3分程蓋を閉めて焼くと火が通りやすいです
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6
（5）に玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたらブロッコリーとカボチャもサッと火を通す
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7
（6）に（1）で作った万能タレをかけ絡めたら器に盛って完成！
※万能タレの量はだいたい大さじ3強入れてますが、お好みでたくさんかけても美味しいです
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関連情報
くーみー！
余りものや節約レシピ、簡単にできるものがメインです。
子ども用には調理過程で取り分けて薄味にしたり、野菜を足して作ってます。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1550017298/
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ふみふみこ2022/04/17 13:17
参考にさせていただきました
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赤、黄、緑の野菜があれば彩りも良くバランスばっちり！
万能タレは加熱調理で1週間保存可能。（詳しくはレシピID1550020130）