竹輪とアボカド入り〜えびマヨサラダ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備

   

2. 2 えびを茹でる
   
   まず殻の上から
   爪楊枝などで背ワタ
   をとり、洗う
   小鍋に水を入れ
   沸かす、沸いたら
   塩を入れ、背ワタを
   取った殻付きの
   えびを入れ茹でる

   

3. 3 茹で上がったら
   ザルに上げて
   粗熱をとり、
   冷めたら、殻を
   取っておく
4. 4 竹輪は、5mm幅の
   輪切りにしておく
   
   アボカドは、皮を
   むき、1cm角に
   カットし、変色防止
   のためレモン汁を
   かけておく

   

5. 5 ボールに＊調味料全て
   入れ、よくかき混ぜる

   

6. 6 5のかき混ぜた
   ＊調味料に
   2の茹でて殻を
   むいたえびと
   輪切りにした
   竹輪を入れ
   混ぜ合わせる

   

7. 7 えびと竹輪が
   混ざったら
   4のアボカドを
   入れ混ぜ合わせる
   (アボカドの形が
   崩れない為に
   最後に混ぜ合わせ
   ました)

   

8. 8 きれいに混ざったら
   できあがり
   
   お皿にサニーレタス
   (無くても良い)を
   少しおき
   その上に盛り付け
   たら、完成