具沢山すまし汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 大根、人参は千切りにする。椎茸は石付きを落として薄切りにする。油揚げは幅を2等分にして千切りにする。ほうれん草はサッと茹で、3〜4㎝幅に切る。
-
2
鍋に出汁を沸かし、ほうれん草以外の食材を加える。
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3
野菜に火が通ったら★を加えて調味する。
- 4 ほうれん草を加えて火を止める。器に盛り付けたら出来上がり。
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