肉ニラもやしのにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。醤油、みりん、にんにくは大きめのボールに合わせておく。

   

2. 2 フライパンに豚バラ肉を入れ、ほぐしながら炒める。(サラダ油は使用しない)ある程度ほぐれて火が通ったら、強火で少し焦げ目がつくくらいに炒める。

   

3. 3 炒めた肉を、調味料を合わせたボールへ移し、調味料を肉に絡ませておく。

   

4. 4 肉を炒めたフライパンにもやしを加え、強火で炒める。

   

5. 5 フライパンに調味料ごと肉を戻し入れ、ニラも加えて強火でさっと炒める。

   

6. 6 調味料が全体に絡めば完成。