さつまいもがある時 レシピ・作り方
材料(4人分)
- サツマイモ 300gぐらい
- 砂糖 大さじ8
- 水 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- サラダオイル 大さじ1
作り方
- 1 サツマイモを綺麗に洗い乱切りにする
- 2 ボウルにサラダ油とサツマイモを入れ混ぜ合わせ、レンジで8分加熱する
- 3 サツマイモに竹串がスーッと刺さって火が通っていたら取り出しておく
- 4 フライパンに砂糖、醤油、水を入れ加熱する。焦げないように弱火で絶えずかき混ぜる。全体が混ぜ合わさりどろっとしたらサツマイモを入れ、混ぜ合わせる
- 5 お好みで黒胡麻をかけてもよし!
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