きのこいっぱいシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
•玉ねぎは、みじん切り
•しめじは石づきを取り
バラバラにし
•椎茸は、スライス
•エリンギも食べやすい大きさ
で、スライス
•肉もひと口だいにカット
•ブロッコリーは湯がく
-
2
フライパンにオリーブオイルを
入れ、玉ねぎ→肉→きのこ類
の順に炒め→バターを入れ
炒める
-
3
炒まったら、鍋に移し
水を入れ15分煮る
(フライパンに水を入れ
炒めた汁を取りながら
鍋に入れる)
-
4
煮たら、一旦火を止め
ルーを入れ溶かす、
牛乳を入れ、さらに
10分煮る
-
5
食べる時に、湯がいた
ブロッコリーを入れて
できあがり
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