おばぁちゃんのコロッケ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- じゃがいも 中6-7個
- 玉ねぎ 小2個
- 豚ひき肉(合挽きでも可) 150g
- 塩胡椒 適量
- コンソメ 5gぐらい
- コーン 1缶
- 小麦粉 適量
- 卵 一個
- パン粉 適量
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き小さく切って鍋にフタをして１５分程お湯で茹でます！
つまようじでスッと入ったらOK -
2
茹で終わったらお湯を捨て水分を飛ばすように火にかけます
(ホクホク感が増します)
水分が飛んだら潰していきます！暖かいうちに潰したほうが簡単に潰れます＾＾ - 3 玉ねぎとひき肉とコーンを別のフライパンで炒め塩胡椒とコンソメで味付けをします！
-
4
あとは先程のじゃがいもとひき肉と玉ねぎとコーンを合わせ混ぜていきます！
-
5
コロッケの形に形成します！
-
6
小麦粉〜卵〜パン粉の準につけて180度ぐらいの油で揚げたら完成です！
(具は火が全部通っているのできつね色に揚がったら取り出して大丈夫です)
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家にある調味料で簡単定番レシピをなるべく分かりやすく公開していきたいと思ってます！
それと彼氏と二人暮らしですが2人とも食べるので少し多めかもしれません（＾_＾）
どうぞよろしくお願いします(o^^o)
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ホクホクしていてとっても美味しいです！