絶品！ポキ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん 120~150gずつ
- マグロ切り身 200g
- アボカド 1個
- A胡麻油 大さじ1
- Aおろし生姜 小さめ1欠
- Aおろしニンニク 1欠
- A醤油 大さじ2
- Aみりん 大さじ1
- Aラー油 小さじ1
- A酒 大さじ1
- Aごま 大さじ1
- Aレモン 1カット
- のり(お好み) 適量
- トマト(なくても可) 1個
- Bごま 大さじ1
作り方
-
1
ボウルにAの調味料を入れて、よく混ぜる。
生姜、ニンニクはおろしてあるものを使うか、すりおろして使う。 -
2
Aのタレにマグロを入れ、軽くかき混ぜ、つけておく。
- 3 アボカドとトマトを一口サイズにカット。
- 4 カットしたアボカド、トマトをタレに入れ混ぜる。
-
5
丼ぶりにごはんを盛り、Aタレをごはんの上に盛りつけ、最後にのり、ごまをふりかけ完成。
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- 料理名
- マグロポキ丼。
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