我が家のお好み焼きは、米粉のもっちり野菜焼き⁈ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
野菜を細かく切っておきます。
- 2 ●の材料をボールに入れてよく混ぜます。
-
3
①と②をよく混ぜ合わせます。
-
4
充分あたためたホットプレートに豚肉を入れ焼きます。肉を裏返したらその上に③の生地を丸くのせます。
肉と生地に焼き色がついたら裏返します。
- 5 裏面もしっかり焼けたら、お好みで、ソースとマヨネーズor酢醤油とカラシor酢醤油とマヨネーズ、そして青のりをかけて召し上がれ〜♪
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関連情報
- 料理名
- お好み焼き
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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とにかく野菜がメインで、粉物とは言えないくらいの粉の少なさ！ヘルシーで止まらない！