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手作りもんじゃ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ☆薄力粉

    45g

  • ☆かつおだしの素

    小さじ1.5

  • ☆昆布だしの素

    小さじ1

  • ☆ウスターソース

    大さじ3

  • ☆水

    500cc

  • キャベツ

    小1/4個

  • 天かす

    大さじ5

  • 干しえび

    大さじ3

  • 【トッピング】ベビースターラーメン

    小1袋

  • 【トッピング】とろけるチーズ

    1枚

  • 【トッピング】切り餅

    1枚

  • 【トッピング】めんたいこ

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りもんじゃ焼き
  • 300円前後

市販のもんじゃ焼きを買うより
ずっと安上がりでおいしいです♪

ホットプレートで色々な味の
もんじゃパーティが楽しいです☆

作り方

  • 1

    ☆を全て混ぜ合わせて
    もんじゃの素を作ります

    *水は少しづつ入れると
    ダマになりずらいです

  • 2

    ①に千切りにしたキャベツと
    天かす、干しえびを乗せる

  • 3

    ②へお好きなトッピングを乗せていく

    ベビースターだけでも十分おいしいですが
    お勧めは、【めんたいこ・もち・チーズ】です!

  • 4

    ホットプレートをよ~く熱し
    油をひき、もんじゃの素の汁以外を焼きます

  • 5

    キャベツがしんなりしてきたら
    土手を作って汁を入れ混ぜて
    ふつふつしてきたら薄く伸ばし
    焼いていく
    少しこげが出来てきたら完成★

きっかけ

市販のもんじゃ焼きの素を使っていましたが
裏の材料を見て作ってみたら市販よりおいしかった♪

おいしくなるコツ

強火でジュージュー焼くとこげがしっかり出来ておいしいです♪

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > お好み焼き > もんじゃ焼き

レシピID: 1940001652

公開日:2011.03.28

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料理名
もんじゃ焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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