無水鍋で☆ほんとにほったらかし！筑前煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜め切り、油揚げ、こんにゃく、鶏肉は一口サイズに切っておきます。
- 2 使用する無水鍋でごぼうと大根とこんにゃくを下ゆでしておく。
- 3 小ぶりの無水鍋に②、鶏肉、油揚げの順に入れいき、上から調味料を全て入れます。
-
4
フタをして弱火で30分ほど煮ます。
その後火を止め30分以上余熱調理。
できあがり〜！
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関連情報
- 料理名
- 無水鍋で筑前煮
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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いい仕事してくれます。しみしみでほっこり〜。