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とろなす(白なす)の冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • とろなす(白なす)

    1個

  • 塩水

    適量

  • クッキングペーパー

    4枚ぐらい

  • 密閉型冷凍用保存袋

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろなす(白なす)の冷凍保存
  • 300円前後

なすを使いきれない時には、冷凍保存!

作り方

  • 1

    とろなすを1センチ幅に輪切りにする。

  • 2

    ボールにたっぷりの塩水を入れて、とろなすを浸す。(あくぬきをします)

  • 3

    クッキングペーパーでとろなすの水気を取り、密閉型冷凍用保存袋に入れる。

きっかけ

とろなすが大きくて、使いきれなかったから。

おいしくなるコツ

保存袋に入れるときは、平らに入れましょう。

レシピID: 1550010484

公開日:2015.09.12

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料理名
冷凍保存
料理用途
普段の料理
関連キーワード
冷凍保存とろなす白なす

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