シンプルだから美味い 我が家の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水 鰹だし 昆布だしを入れ火にかけます。

   

2. 2 沸騰したら醤油 塩を入れ 沸騰させて火を切ります。（冷ましておきます。時間外）

   

3. 3 鳥もも肉をひと口大に切ります。

   

4. 4 玉子をときます。

   

5. 5 作っておいた 出し汁と合わせます。

   

6. 6 こし器で濾して下さい。

   

7. 7 器にわけて入れます。

   

8. 8 切っておいた鳥もも肉を入れます。

   

9. 9 ラップをします。

   

10. 10 蒸し器のお湯が沸騰したら15分程蒸します。