イカ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き２㎝の輪切りにし、半分に切る。
-
2
イカは固い吸盤がついているので、指で下に引っ張りながら吸盤を取ってください。足を２本ずつにしておきます。
耳の部分は半分に切っておきます。
- 3 鍋にお水と大根をいれ、大根に半分ぐらい火が通ったら、イカ、昆布つゆ、砂糖、お酒をいれ、大根が軟らかくなるまで煮て出来上がり。
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4
残った汁で炊き込みご飯をつくりました。レシピID: 1550008426 を参照してください。
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ゴーゴーフレッシュ2014/12/07 09:30
自家製めんつゆを使ったので少し薄めですが美味しかったです♪
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残った汁で炊き込みご飯ができますよ♪