簡単！贅沢かに雑炊 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
小鍋に水と顆粒だしを入れ、沸騰させる。
その間に、蟹缶を開け（汁は捨てない）、えのきを程よくほぐし3cm幅に切る。卵は溶いておく。 - 2 そこに、ご飯を入れほぐす、ぐつぐつと中火にかけながら、えのきと、蟹缶を汁ごと加える。
- 3 更にぐつぐつしてきたら、一旦蓋をして、2分くらいぐつぐつ。
-
4
味をみてオッケーなら、溶き卵をふわっと注ぎ、少し火を弱め、蓋をする。
※ 味が薄ければ、塩を少々加え、軽く混ぜてから卵を加える。 - 5 卵に火が通り過ぎない程度で火を止めて完成。
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