チンゲン菜とシイタケの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜を茎と葉に分け縦方向に２センチ幅に切る。シイタケは軸を取って薄切りにする(軸も固い部分だけ切り取って輪切りにして加える）
- 2 だし汁を火にかけ、青梗菜のしいたけの軸を入れて煮る。沸騰したらチンゲン菜の茎とシイタケを加えて煮る
- 3 再度沸騰したら葉を入れてさっと煮て、みそを溶かしいれて火を止め、ふたをして蒸らす
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