里芋と小松菜のすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき一口大に切る。塩（分量外）でもみ、熱湯に入れてゆで、あくをすくう。火が通ったらざるにあげる
- 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ１を入れる。沸騰したら２センチに切った小松菜を入れる
- 3 塩、しょうゆで味を調える
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