あ!漬けすぎた(^^;そんなぬか漬けのアレンジ レシピ・作り方

あ!漬けすぎた(^^;そんなぬか漬けのアレンジ
はーばる*
はーばる*
細かくする&かつお節をからめることで、しょっぱさも落ち着きます。

材料(3~4人分)

  • つかり過ぎたぬか漬け
  • ナス 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • 白ゴマ(すりごま) 大さじ1弱
  • かつお節 一握り

作り方

  1. 1 ぬか漬けを3mmくらいの角切りに刻む。
  2. 2 1)に、すりゴマとかつお節を加える。
  3. 3 混ぜて10分くらいなじませたらできあがり。

きっかけ

ついつい、漬けたことを忘れてしまってつかり過ぎたぬか漬けを、おいしく食べたくて。

おいしくなるコツ

味見をしてしょっぱさが強いようなら、かつお節をもっと入れて調整してみてください。

  • レシピID:1550003229
  • 公開日:2012/06/19
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カテゴリ
きゅうり
料理名
ぬか漬け
はーばる*
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つくったよレポート(2件)

  • つばころりん。
    つばころりん。
    2021/11/17 14:23
    あ!漬けすぎた(^^;そんなぬか漬けのアレンジ
    しょっぱさが和らぎ、かつお節で旨みが増してとても美味しかったです。
    すごくいいアレンジですね。
  • popnpoon
    popnpoon
    2012/07/13 15:13
    あ!漬けすぎた(^^;そんなぬか漬けのアレンジ
    毎日ぬか漬け飽きてきたので…アレンジレシピ探していました!
    ゴマがなかったのでかつお節たっぷりです☆
    かつお節も好きだし、間違いなしですね^^♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
    実行委員のワカイと申します。
    ご飯やお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪

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