ゴーヤの青唐入り佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは薄くスライスしてサッと茹でておきます。
青唐辛子は小口切りに。
生姜は千切りにします。 - 2 １とおかか以外の調味料を入れ弱火で煮込みます。
-
3
汁気がなくなってきたら、こまめにかき混ぜ、煮詰めるように
し、最後におかかを加え混ぜて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
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颯湖2012/09/21 14:41
うっかりして煮詰まりすぎました。ごめんなさい。でも、佃煮の甘さの中に、青唐のピリ辛が効いていて、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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でも、苦手な方は入れないでOK!