キャベツと豚バラの蒸し煮レシピ・作り方

Name: キャベツと豚バラの蒸し煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ薄切り肉（1cm幅に切る） 120g; キャベツ（1cm幅に切る） 200g; スライスベーコン（一口大に切る） 2枚; 水 1/4カップ; りんご酢（または白ワイン酢） 大さじ1と1/2; サラダ油 大さじ1; 顆粒スープの素 大さじ1/2; 塩、こしょう 少々; バター（細かく切る） 15g; マスタード（お好みで） 適量

約10分

Bistro（ビストロ）

お酢の酸味で、さっぱりといただけます。

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉（1cm幅に切る） 120g
キャベツ（1cm幅に切る） 200g
スライスベーコン（一口大に切る） 2枚
水 1/4カップ
りんご酢（または白ワイン酢）大さじ1と1/2
サラダ油大さじ1
顆粒スープの素大さじ1/2
塩、こしょう少々
バター（細かく切る） 15g
マスタード（お好みで）適量

作り方

1 肉は塩、こしょうで下味を付けます。深めの耐熱容器に、「キャベツ、スライスベーコン、水、りんご酢、サラダ油、顆粒スープの素、塩、こしょう」とともに、入れます。
2 耐熱容器に入れた材料をよく混ぜ合わせます。ラップでゆったりとおおい、電子レンジの中央に置き、加熱します。

※「Bistro」では、600W、約10分の設定です。
3 電子レンジで加熱後、バターを加えよく混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。器に煮汁ごと盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酢の酸味で、さっぱり食べたいと思ってつくりました。

おいしくなるコツ

お好みでマスタードを添えてみて下さい！

レシピID：1550000947
公開日：2011/06/27

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つくったよレポート（6件）

だーくねこまんま
2011/07/21 20:37

暑い時は、お酢を使ったお料理は食が進みますね。ガスを使わずにお料理できるのは
暑い夏にとてもうれしいです。ごちそうさまです。
かわっきん
2011/07/21 06:42

お酢でさっぱりなので暑くても食が進みます♫♫♬今回は台所事情により赤ワインビネガーで作りました。これもアリで美味しかったです♡そしてやはりレンジだけが嬉しい♡
ふろん太
2011/07/08 23:15

お酢がポイントですね！
夕飯にささっと簡単に作って、美味しくいただきました♪
ねあっっ
2011/07/04 13:23

お昼に頂きました♥簡単
お酢がとても爽やかでした。
ベーコンがなかったので自家製パンチェッタを少し加えました。
分かりにくいですが(^_^;)
ご馳走様でした☆