食べるラー油を使って水切りなしのマーボ厚揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンに鶏肉、小口切りにした長葱を入れて炒めます。
油はひきません。
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2
厚揚げに熱湯をかけ油抜きして適当な大きさに切っておきます。
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3
１を炒めて火が通ったら、テンメンジャン、食べるラー油、めんつゆ、酒を入れます。
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4
切っておいた厚揚げを加えひと煮立てします。
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5
最後にオイスターソースを入れて出来上がり。とろみはお好みですが、つけなくても大丈夫です。
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