ご飯がすすむ!ゴーヤの佃煮♡ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ゴーヤを丁寧に洗ってから…縦半分に切り…種とワタをスプーンを使って取り除き、幅2〜3mmにカットします。
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2
竹輪は5mm幅の輪切りにしましょう。
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3
鍋に調味料・ゴーヤ・竹輪・鰹節を入れ弱火で炒め煮込みをします。
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4
煮汁が無くなったら…火を止め、白胡麻を入れて和えてください。
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5
器に入れて…出来上がり♡
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6
常備菜としても便利です!
きっかけ
我が家 定番の常備菜です(^-^)
おいしくなるコツ
・ゴーヤを薄めにカットしているので、苦味が苦手な方でも食べやすい味わいになっていると思います。 ・手順3… 煮汁がなくなるまで、弱火でゆっくり丁寧に炒め煮込みしてください。
- レシピID:1540031066
- 公開日:2024/05/28
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sweet sweet ♡2024/05/28 17:34キンプリンさん♪お弁当に作りました✧˖°ご飯にぴったりで美味しいです(´ ᴗ ` )ෆ˚*いつも素敵なレシピ教えて下さりありがとうございます。
優しい苦味が美味しいです٩(^‿^)۶