茄子と長ねぎの味噌炒め* レシピ・作り方

茄子と長ねぎの味噌炒め*
  • 約10分
  • 100円以下
SSII
SSII
長ねぎの甘みが味噌とよく合います♪

材料(1人分)

  • 茄子 1個
  • 長ねぎ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●ほんだし 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子は薄切りの細切りします
    長ねぎは斜め切りで少し長めに切ります
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて
    先に茄子を焼いてから
    長ねぎを入れて軽く炒めて
    ●の調味料を加えて
    更に炒めます
  3. 3 器に盛り付けます

きっかけ

ねぎ焼きがすき

おいしくなるコツ

なすはよく焼いて 長ねぎは焦げ目が付く程度で焼きすぎない

  • レシピID:1540030804
  • 公開日:2024/02/24
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カテゴリ
なす全般長ネギ(ねぎ)
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