かまぼこと錦糸卵と天かすのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん １袋（200g）
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- かまぼこ 1/2本
- 天かす 大さじ２杯
- めんつゆ（ストレート） 大さじ３杯
作り方
- 1 熱したフライパンに油をひき、塩を入れて溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。
- 2 かまぼこは薄くスライスします。
- 3 鍋にお水を入れて、沸騰したらうどんを入れて1分間茹でた後、冷水で冷やします。
- 4 うどんをお皿に盛り付け、かまぼこ、錦糸卵、天かすを盛って、めんつゆをかけたら完成です。
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