ほうれん草たっぷり！生姜あんのかに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でて冷水にさらし、水気をよく切り食べやすい大きさにカットします
2. 2 ボールに卵、食べやすい大きさに裂いたカニカマ、ほうれん草、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます

   

3. 3 フライパンに油を熱し、２を加え卵が固まり出したらゆっくりかき混ぜます

   

4. 4 卵が半熟状になったらフライパンの真ん中に寄せて形を整えます

   

5. 5 卵が一体になったらお皿に取り出します。(お好みで両面焼いてもOK。取り出しにくい場合はフライパンにお皿を被せてひっくり返すとやりやすいです)

   

6. 6 同じフライパンに★を加え煮立てます。片栗粉を小さじ２の水(分量外)で溶き、火を弱火にして加え素早くかき混ぜます。とろみが付いたら少しふつふつさせてあんの完成

   

7. 7 かに玉にあんをかけて出来上がり

   

8. 8 【1人前でたまごを2個以上使った】たまごレシピ。卵はMサイズを使用