スペイン料理屋のガンバス(アヒージョ) レシピ・作り方
- 約15分
- 2,000円前後
wezcc0
夫が本格スペイン料理レストランに通って味を覚えたレシピです。タバスコとパプリカパウダーをアヒージョに使うのは知らなかったので紹介します。
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくみじん切りにする
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2
ピーマンを一口サイズに切る
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3
にんにくとピーマンを熱したオリーブオイル大さじ6に加える
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4
海老を洗って殻をむく。頭は出汁を取ったり他の料理に使えるので取っておく。
海老の頭のフライ:レシピID
1540024264
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5
海老を加える
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6
オリーブオイル大さじ2、自然塩、コショウ、パプリカパウダーを加える
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7
海老の色が変わったらタバスコをまんべんなくふりかけて出来上がり。
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wezcc0
今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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