韓国料理:무쌈(焼き肉用大根の甘酢漬け) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/4本
- ブラウンシュガー 大さじ3
- お酢 大さじ3
- 自然塩 小さじ1
- 水 1/3カップ
- ふたつきの逆さまにしても平気な容器 １個
作り方
-
1
大根以外の材料を混ぜで液を作って容器に移す
-
2
大根をスライサーでスライスする。
-
3
液に漬け込む
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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